Sapete, ora che ci penso non è molto che faccio birra in casa, sono solo 7 anni che coltivo questa passione e devo dire che ho ancora molto da imparare . Quello che mi dà soddisfazione è aver fatto un buon prodotto che aldilà della ricetta è un prodotto fatto da me. Tuttavia la mia “sete” di conoscenza non si è placata dopo le numerose birre che ho fatto. Leggo ancora molto e vorrei che ci fossero più spazi di aggregazione per poter parlare di questa passione.
Tipo complicato, non lo metto in dubbio, che cerca di capire come vivere questa vita in modo bello e memorabile (per lui). Mi piace scrivere di tante cose, voglio capire di più su tutto quello che mi è possibile capire. Mi piace il sapere, in ogni sua forma e questa è la ragione del perchè sono qua. Conoscere per poi elaborare e interiorizzare per dare nuovo senso alle cose che vedo.
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